Remorque Food Truck 3m60 — Cuisine Professionnelle Inox
Remorque — Traiteur — France
Photos de notre réalisation Remorque Food Truck 3m60 — Cuisine Professionnelle Inox
Le défi
Concevoir une remorque food truck compacte de 3m60 offrant un espace de cuisine professionnelle complet malgré des dimensions réduites. La remorque devait être facilement tractable avec un permis B standard.
Le client souhaitait un aménagement 100% professionnel en inox avec tous les équipements nécessaires à la restauration rapide : plancha, plonge double bac, vitrine réfrigérée, réfrigérateur sous plan, hotte d'extraction et un sol résistant et facile d'entretien.
Notre solution
Mon Camion Resto a conçu et fabriqué cette remorque food truck 3m60 blanche avec un aménagement intérieur entièrement en inox professionnel, optimisant chaque centimètre carré.
L'espace de travail comprend un long plan de travail en inox, une plancha professionnelle, une plonge double bac, une vitrine réfrigérée de présentation, un réfrigérateur sous plan et une hotte d'extraction avec filtres à graisse.
Le sol est en parquet stratifié résistant à l'eau, facile à nettoyer. L'extérieur blanc permet au futur propriétaire de personnaliser le covering selon son enseigne. Le volet d'ouverture latérale offre un large comptoir de service.
L'accès se fait par une porte arrière avec prises électriques et branchements extérieurs pour le raccordement sur site.
Le résultat
La remorque 3m60 offre un rapport espace/mobilité optimal avec une cuisine professionnelle complète dans un format compact. Son aménagement tout inox garantit une hygiène irréprochable et une durabilité à long terme.
Le propriétaire dispose d'une solution professionnelle clé en main, tractable en permis B, prête à être personnalisée avec son propre covering et à démarrer son activité de restauration itinérante.
Fiche technique
| Longueur | 3m60 |
| Type | Remorque food truck blanche, prête à personnaliser |
| Plan de travail | Inox professionnel sur toute la longueur |
| Cuisson | Plancha professionnelle |
| Froid | Vitrine réfrigérée de présentation + réfrigérateur sous plan |
| Plonge | Double bac inox |
| Ventilation | Hotte d'extraction avec filtres à graisse |
| Sol | Parquet stratifié résistant à l'eau |
| Comptoir | Volet d'ouverture latérale |
| Accès | Porte arrière avec branchements extérieurs |
| Tractage | Compatible permis B |
Travaux réalisés
- Menuiserie et aménagement intérieur
- Ferronnerie et structure métallique
- Plan de travail et habillage inox
- Électricité et raccordements
- Plomberie et plonge double bac
- Installation plancha professionnelle
- Installation vitrine et froid
- Hotte d'extraction et ventilation
- Pose sol parquet stratifié
- Volet d'ouverture latérale
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