Réalisation
Sushi Truck — Cuisine Japonaise Ambulante
Camion Food Truck — Traiteur — France
Camion Food TruckTraiteurFrance
Client : Ouysabi
Photos de notre réalisation Sushi Truck — Cuisine Japonaise Ambulante
Le défi
Créer un food truck entièrement dédié à la préparation de sushis et pokés, avec un système de réfrigération performant et un espace de travail ergonomique.
Notre solution
Installation d'un comptoir de préparation en inox, vitrine réfrigérée, chambre froide intégrée et zone de lavage conforme aux normes HACCP.
Le résultat
Un sushi truck complet et professionnel, offrant des conditions de préparation optimales pour des sushis frais et de qualité en toute mobilité.
Fiche technique
| Véhicule de base | Renault Master |
| Couleur | Noir intégral |
| Covering | Logo et graphisme Oysabi |
| Comptoir | Plan de travail inox intégral |
| Froid | Vitrine réfrigérée + meubles réfrigérés bas |
| Plomberie | Évier inox + réservoirs eaux propres/usées |
| Énergie | Groupe électrogène portable |
| Normes | HACCP |
Travaux réalisés
- Carrosserie et cellule isotherme
- Covering intégral noir avec identité graphique
- Plan de travail et habillage mural inox
- Installation vitrine réfrigérée et meubles froids
- Plomberie (évier, réservoirs, pompe)
- Installation groupe électrogène
- Baie de vente avec volet relevable
- Éclairage LED intérieur
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