Réalisation
Sushi Truck n°2 — Cuisine Japonaise Mobile
Camion Food Truck — Traiteur — France
Camion Food TruckTraiteurFrance
Client : Le Katana
Le défi
Aménager un second camion dédié à la préparation et vente de sushis, avec des exigences strictes de réfrigération et d'hygiène.
Notre solution
Comptoir de préparation réfrigéré, vitrine sushi, stockage froid et agencement optimisé pour le respect de la chaîne du froid.
Le résultat
Un sushi truck professionnel garantissant fraîcheur et qualité, conforme aux normes HACCP pour la cuisine japonaise ambulante.
Fiche technique
| Véhicule | Camion type fourgon noir |
| Enseigne | Le Katana Sushi Truck |
| Comptoir | Comptoir de vente avec ardoise menu |
| Froid | Vitrine réfrigérée verticale |
| Décoration | Claustra bois avec feuillage végétal |
| Éclairage | Bandeau LED périmétrique blanc |
| Ouverture | Baie de vente latérale large |
Travaux réalisés
- Aménagement cellule de vente
- Installation comptoir de service
- Pose vitrine réfrigérée verticale
- Claustra bois avec décoration végétale
- Éclairage LED périmétrique
- Signalétique et lettrage enseigne
- Covering extérieur noir
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